طراحی دکوراسیون داخلی رستوران
دکوراسیون داخلی رستوران:
طراحی دکوراسیون داخلی رستوران، یقیناً یکی از عواملی که سبب جذب و رضایت مشتریان یک رستوران می‌گردد، علاوه بر کیفیت غذا و خدماتی که در رستوران‌ها ارائه می‌گردد، طراحی اصولی و مناسب دکوراسیون داخلی رستوران میباشد.
یقیناً شما باید با یکسری اصول و نکات آشنایی داشته باشید تا هم فضایی زیبا و تمیز را به مشتریان عرضه کنید و هم اینکه پس از سرو غذا در رستوران شما، خاطره‌ای ماندگار در ذهن آنان نقش ببندد.
یقیناً اگر طراحی دکوراسیون داخلی رستوران شما مناسب نباشد، باید احتمال این را موضوع را بدهید که مشتریان پس از نگاه کردن از بیرون به فضای داخلی شما، طرد شده و حتی وارد آن نگردند.
به عنوان مثال در کشورهای نظیر چین و مدیترانه بیشتر بر روی چوب تمرکز دارند در حالی که در کشورهای اروپایی و آمریکایی، نور نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کند. با این حال این بسته به سلیقه‌ی شما دارد.
-
زمین و پوشش دکوراسیون داخلی رستوران
یکی از مواردی که می‌توانید با رعایت آن، سبب زیبایی دو چندان دکوراسیون داخلی رستوران خود شوید، استفاده از پوشش و زمین مناسب میباشد. قطعاً یکی از گزینه‌های پیش رو، کفپوش‌ها هستند.
اگر مایل باشید تا از سبک کشورهای مدیترانه پیروی کنید، بهتر است از کفپوش‌های چوبی، طرح چوب و یا با رنگ قهوه‌ای روشن و تیره استفاده کنید. همچنین می‌توانید از گزینه‌های دیگری نیز برای پوشاندن و زیباسازی کف رستوران خود استفاده کنید، که شامل: سنگفرش، پارکت، سنگ، سرامیک و… میباشد.
دقت داشته باشید که برخی از سرامیک‌ها با وجود زیبایی بسیار، به دلیل خاصیت براق بودن و لغزندگی، آسایش و راحتی را هنگام راه رفتن از شما و سایرین سلب خواهند کرد، لذا به این نکات ریز نیز دقت داشته باشید تا هم کیفیت و هدف نهایی، صرفاً فدای ویژگی زیبایی نشود و هم سرمایه‌ی شما در واقع صرف دفع مشتری نشده باشد.
-
نورپردازی
نورپردازی همیشه در طراحی دکوراسیون هر بخشی، مخصوصا دکوراسیون داخلی رستوران یک اصل لاینفک میباشد که به جرأت می‌توان گفت نورپردازی ضعیف هم سبب می‌شود مشتری احساس راحتی نداشته باشد و هم اینکه سبب دفع مشتریان دیگر شما از طریق تبلیغ سوء گردد.
معمولاً در دکوراسیون داخلی رستوران برای اینکه روشنایی بیشتری به فضا داده شود، از رنگ و طرح‌هایی مانند آبی روشن، خاکستری، سبز و… استفاده می‌شود.
در برخی موارد نیز که هنر و سلیقه‌ی صاحب رستوران را می‌توانیم به وضوح مشاهده کنیم، نورپردازی داخلی رستوران تناسب با اسم انتخابی دارد، به عنوان مثال نورپردازی سبز با رستورانی تحت عنوان کاکتوس.
از طرف دیگر، از نظر روانشناسی در رستوران‌های فست فودی، از نورهای پر انرژی جهت القای سریع غذا خوردن در مشتریان شده و بالعکس در رستوران‌های شیک از نورپردازی ملایم استفاده میکنند تا حین غذا خوردن، به صحبت نیز بپردازند.
-
پرهیز از شلوغی
یکی از مواردی که در دکوراسیون داخلی خانه بسیار مهم میباشد، پرهیز از شلوغی میباشد. قطعاً نه شما و نه مشتریان تمایل به دیدن فضایی شلوغ نخواهند داشت که در آن هم عبور و مرور به سختی صورت می‌گیرد و هم اینکه مشتریان هنگام رفت و آمد با یکدیگر برخورد دارند.
همچنین چیدمان غلط سبب خواهد شد هنگام نشستن با صندلی پشتی خود، موقع بلند شدن، نشستن و… برخورد داشته و احساس راحتی نداشته باشند. لذا توجه به این نکته بسیار حیاتی است به حدی که ممکن است تمام تلاش‌های قبلی شما را هدر دهد. لذا سعی کنید با در نظرگیری دقیق فضای در دسترس خود، اقدام به چیدمان صندلی و میزها نمایید.
اگر فضای جلوی رستوران نیز متعلق به شما میباشد، می‌توانید هم برای زیبایی دکوراسیون داخلی رستوران خود، و هم راحتی مشتریان و پرسنل، تعدادی از آن‌ها را، البته با چیدمان اصولی، در بیرون قرار دهید.
نکات مهم دکوراسیون داخلی رستوران
- استفاده از رشته‌ها و پارچه‌های مخملی و ابریشمی بر روی صندلی و مبل‌ها، در رستوران‌های بزرگ با سبک کلاسیک، نگاه هر بیننده‌ای را جلب خواهد کرد.
- اگر طراحی داخلی رستوران شما به سبک سنتی یا مدرن و به صورت سیاه سفید میباشد، اکسسورهای چوبی باعث خواهند شد تا گرمای خاصی به محیط بدهید.
- سعی کنید در رستوران مجلل و لوکس خود، چوب‌های خرد شده، آجر، سنگ‌های گران‌بها و کورین استفاده کنید.
- جهت تزئین دیوارها در دکوراسیون داخلی رستوران، دیوارکوب‌ها یا طرح‌های مفهومی برجسته، بسیار مشتری پسند می‌باشند.
خلاصه‌ی مطالب:
در این مقاله سعی کردیم تا به ذکر نکاتی بسیار ارزشمند پیرامون طراحی دکوراسیون داخلی رستوران بپردازیم، زیرا علاوه بر کیفیت و گستردگی خدمات ارائه شده به مشتریان، دکوراسیون نیز نقش بسزایی در زمینه‌ی تبلیغ، جذب و ماندگاری مشتریان دارد. لذا با توجه به متراژ، سبک و البته سلیقه‌ی خود، همراه با بکارگیری اصول گفته شده، می‌توانید طرح نهایی بسیار دلپذیری داشته باشید.
